创建餐饮质量安全示范店暨4D食品安全现场管理验收仪式举行
赵恩来出席
政务动态 | 来源:本站原创 18-06-14 15:47:38 加入收藏夹加入收藏  [字号:增大 还原 减小]

  池州日报 池州新闻网讯(记者徐婷)6月12日上午,由市食品药品监督管理局、市工商联(总商会)、市商务局主办的池州市创建餐饮质量安全示范店暨4D食品安全现场管理验收仪式在葡萄园大酒店举行。市政协副主席赵恩来出席仪式并为该酒店揭牌。

  据悉,4D指的是以整理到位、责任到位、执行到位、培训到位为元素的餐饮业后厨管理体系,它一改传统厨房杂乱的现象,各种物品分类规整。4D建立在实行全员管理的基础上,让餐饮行业员工人人都从简单的小事做起,从而使管理工作细化到整个店面角角落落的一种见效快、实用性高、持续性长的全新管理方式。此次验收通过,将在全市餐饮行业起到示范带头作用。

  活动现场,参会人员观摩了4D样板示范店的建设,并听取了相关情况汇报。

(责任编辑:丁涛)

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