2月中旬以来，宁夏市场上各种食用植物油价格持续小幅上涨，针对这一情况，宁夏粮食部门启动市场粮油先期干预措施，联合8家应急食用植物油定点承储企业，将现有1350吨食用植物油储备标准提高到4350吨，以增强政府部门对市场粮油应急处置和物价调控能力。     新华社记者 李紫恒 摄

    不管丹尼斯·米勒今年打算在他2760英亩的农场里种什么，肯定都不愁卖不出去。半年来小麦的价格已经翻番。玉米的价格更是涨幅惊人。大麦、葵花籽、菜籽和大豆的价格也都大幅上涨。 

    “这次总算有充足的理由保持乐观了。”米勒说。 

    不过，让米勒恢复种田积极性的价格却给全世界更多的人带来了痛苦。 

    各个地方的食品价格都在猛涨。世界是否注定要进入一个价格长久持续上涨的时期也成了经济学领域一个需要回答的问题。 

    造成价格上涨的因素很多，但最重要的是需求的剧增。近些年来，发展中国家的年均经济增长速度都在7%左右，这是非常少见的。 

    这种高增速意味着，很多人生平头一次可以让自己的生活基本需要得到满足，其中包括吃得好一点。需求的增长推高了农产品的价格。

    全世界的农民都在开足马力生产粮食。美国的农产品出口今年有望增加23%，达到创纪录的1010亿美元。全世界的粮食库存量也已经跌到了几十年来的最低点。 

    美国农业部首席经济学家约瑟夫·格劳伯说：“人们正在琢磨，我们是不是进入一个新时代了？价格会永远高下去吗？” 

    眼下小麦价格猛涨的一部分原因是澳大利亚遭遇旱灾，其他地区收成欠佳，再加上全球对饼干、面包和面条的需求仍在不断增加。过去8年中有7年全世界的小麦消费量都超过了供给。 

    现在小麦在全世界都成了一种珍贵的商品。在巴基斯坦，运送小麦和面粉的车辆都需要准军事部队护送。而在马来西亚，未经许可出口面粉等产品就属于犯罪。 

    在美国，根据政府公布的数据，面粉价格自去年夏天以来已经上涨了19%。总的来看，食品和饮料的价格年增幅为4%，是近20年来最快的。 

    美国农业部预测，全世界小麦产量今年会增加8%。政府方面说，在美国，春季硬粒小麦的种植面积有望增加200万英亩，这样就会促使价格降到每蒲式耳7美元。 

    但是，鉴于作物种植面积的竞争非常激烈，有农民认为政府和一些分析人士的态度过于乐观了。 

    华盛顿州圣约翰的农民里德·史密斯认为，一个粮食生产的新时代即将到来。“价格上涨一般都是短期的，但我觉得这次不一样。”