在一个小雨淅沥的日子，偶然走进了天使简约芝士蛋糕天河南分店，整个绿色气息的装修风格令人满心舒畅，一块挂在墙上关于芝士蛋糕的起源解说吸引了我：相传世上第一个(cheese cake)出现在古老的希腊，在公元前776年第一次年第一次奥林匹克竞赛上，提供给众多的参赛者食用。后来，慢慢成了结婚的习俗之一。新娘必须亲手为新郎的亲友制作芝士蛋糕，因此它也是甜蜜浪漫的爱情象征。

    看着大小各异，色泽鲜艳的芝士蛋糕，我真有些不知如何下手，分辨不出哪块该成为我的首选之品，看着橱窗里那些小可人儿，！好想一一与她们来个最亲密的胃里接触，那首先让我们了解一下天使都有几种“个性”吧。

　　天使简约本着简约、个性的设计理念，融入合消费者的偏好，创造出独特风格的天使简约芝士蛋糕文化。

　　天使简约还提供最专业的西点产品系列服务，充分体现活动的专业和高雅品位。

　　芝士蛋糕有两种制作方法：

　　烘焙法为基础方法，它的优点是令其奶油味尤为突出，而轻芝士会稍感细滑些。

　　还有一种为了适应广州炎热的天气而创制的冷冻法，这类的芝士蛋糕吃起来像雪糕般入口即化，淡淡的牛奶味道萦绕口中，感觉棒极了。

　　天使简约最大的特点是在原有品种的基础上，不断推陈出新，即便传统口味的芝士蛋糕也立意在外形，口感，制作上不断保持新鲜，以吸引众多的消费者。

　　芝士蛋糕还有两种基础分类：

　　重芝士：含有百分之九十以上的芝士，芝士的分量相当重，口感十分浓郁。特别推荐：意大利芝士、大理石重芝士、奶酪重芝士。

　　轻芝士：含有百分之四十以上的芝士，芝士的分量相对适中，味道刚刚好，适合刚刚接触芝士的朋友。特别推荐：各种水果口味芝士蛋糕、轻芝士。

　　怀揣着满腹的享受和下一次的憧憬，我离开了天使简约。美丽的绿色天使，期待与你的下一次约会。