加强夏季食品安全保障 把好“入口”关
第一时间 | 来源: 18-08-10 11:22:06 加入收藏夹加入收藏  [字号:增大 还原 减小]

  池州日报 池州新闻网讯(记者何霞)炎炎夏日,正是食品安全事故的多发期和高发期。为切实防范食品安全事故发生,确保群众吃得放心,近段时间以来,市食品药品监督管理局采取四项举措护航夏季餐饮服务食品安全。

  该局将加强大型以上餐馆、农村集体聚餐、学校食堂监管作为餐饮服务食品安全监管的重点工作,开展专项治理。把龙虾店、烧烤店、大型餐饮单位、学校食堂及周边食品经营单位作为重点排查对象,把肉类及肉制品、非法添加剂等原料作为重点整治对象,加大监管力度,增加检查频次。组织人员对各县区26家大型以上餐馆的食品安全管理情况进行交叉互查,对存在的问题,现场责令改正。对全市225家餐饮单位餐饮具消毒效果检测2838批次,在餐饮单位抽检火锅底料、调味料10批次,抽检熟肉制品30批次。对检测不合格的单位依法查处。

  截至目前,全市共对200多家大中餐馆、企事业单位食堂、寺庙斋堂等单位食品安全管理员进行专项培训,对57家大中型餐饮凉菜制售人员、管理人员进行培训,增强从业人员安全饮食意识。在门户网站开设食品药品与健康知识专栏,发布夏季预防食品安全风险警示,提醒公众夏天饮食安全注意事项,引导科学、健康饮食。

(责任编辑:丁涛)

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