石头建筑的房子里,他们向用石头做的神像陈述悲痛和祈祷幸福,他们用石头做围墙,死了以后再把自己埋葬在用石头堆起的坟墓里。
因此,我们在济州岛的第一站便是攀登着孕育着济州岛石头文化的汉拿山,汉拿山位于济州岛的中心,在岛上任何地方都能看到它雄伟的身影。“汉拿”的寓意是山势高大,出手可及天河的意思。
爬汉拿山,不同的高度生长不同的植物,1200米以下还是茂密的树林,秋天前往已是红叶满山,等待走到从海拔1200米向上,却是一片高山草原,随着海拔的逐渐升高,空气越发清新的同时,在一天之内似乎感受到了四季的变化。
从汉拿山下来,已是饥肠辘辘,导游把我们拉到了韩国民俗村,除了在这里见识济州岛那个整天瞪大眼睛、紧闭嘴唇、有一个扁鼻子的守护神多尔哈鲁邦之外,最重要的任务就是尝尝济州岛当地人饲养的黑猪肉。国内的韩国烧烤是牛羊的天下,却不料在这里却品到了黑猪肉烧烤的鲜美,刷上一层韩国辣椒酱,香中带辣,更是大呼过瘾!
汉拿山2003年2月开始全面控制攀登山顶。但仍有4条线路可以攀登。长4.7公里的御里木登山路线是登山爱好者中人气最旺的路线,单程需2小时左右,冬季还可以看到来觅食的野鹿。灵室路线景色非常迷人,虽然很短,只有3.7公里,但大都是陡峭的石阶,爬起来吃力,单程需1小时左右。观音寺路线长6.8公里,跟其它路线相比路途陡峭,攀登起来很不容易,单程需3小时左右。最长的城板岳路线,长7.3公里,路途比较平坦,单程需3小时左右。
■ 行程亮点
民俗和泰迪熊
韩国民俗村:集有韩国各地的传说乡土房屋250多幢,逼真地再现了朝鲜时代的宫殿、水车、手工作坊等昔日的生活面貌。
泰迪熊博物馆:世界上最大的熊博物馆之一,位于济州岛中文旅游区,陈列了1200只泰迪熊。最有意思的是,再现了20世纪人类历史上的11件重大事件:包括福特汽车出现、铁达尼沉没、第二次世界大战、人类登陆月球、香港回归等。每个场景都会有当时流行的泰迪熊登场。
博物馆里设有泰迪熊商场,喜欢的女孩可以在这里选购几个有创意的带回家,需要提醒的是,商场里的相当部分商品是“MADE IN CHINA”,而且价格不菲。
■ 美食记忆
美味的带鱼餐
带鱼生、鱼片和带鱼汤是只有在济州岛可品尝到的独特风味食品。另外,济州机场附近有一家海鲜涮锅也是美味异常。
汉城 四个小时的宫廷料理
旧日王宫仍然保留着当年富丽堂皇的景象,年糕博物馆里上演着皇帝进膳的表演秀,最让人怦然心动的却是那涓涓流水般的宫廷料理。
在汉城旅游有很多选择,可以去明洞、南大门这样的地方逛街SHOPPING,也能够到德寿宫、景富宫却瞻仰历史,但万不能错过的是汉城集纳了韩国各地美食的事实。
在年糕博物馆里,韩国传统饮食研究所的老师们给我们上演了一场朝鲜皇帝的进膳秀,宫廷料理是韩国传统料理的精华,也是韩国传统饮食中的最高水平,因为朝鲜时代的宫廷料理是最优秀的厨师用各地最优质进上品(国家庆典或国王有喜事的时候,地方头目们向国王上贡的地方特产)制作而成的。
和中国的满汉全席一样,在那个战乱的年代,朝鲜宫廷饮食的大多精华逐渐流失,幸好有一个名叫黄慧性的女性,努力地寻找当年的宫廷厨师,并写出《朝鲜王朝宫中饮食》一书,才为汉城保留了宫廷料理的精彩。
在导游的带领下,我们找到了年已垂暮的黄慧性亲自创办的宫廷料理店“JI HUA ZA”,据说现在韩国各地的宫廷料理店老板大多是她的弟子。
按照古代习惯,韩国只有皇帝才能吃十二菜,民间即使富贵人家也多是五菜而已。而我们则有幸尝到了十三道菜的宫
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